Nyttehaven

Midt i en rivende byudvikling opsta°r nye grønne fællesskaber i haver pa° byens tage og pa° sma° jordstykker bag boligblokke. Drømmen om at dyrke sine egne økologiske grøntsager udleves i sma° og store køkkenhaver landet rundt. Denne bog fortæller hvordan og inspirerer læseren til selv at ga° i gang. Nyttehaven er en bog om passionerede havefolk, der gavmildt øser af deres viden og dyrkningstips igennem de fire a°rstider. For eksempel høster Sebastian og hans familie rabarber, som de fremstiller saft, marmelade og rabarbergin af, og Fritz fortæller om, hvordan han forer kartoffelkulen til vinteropbevaring af grøntsager. Nyttehaven skildrer et stykke velbevaret dansk havekultur midt i storbyen med omdrejningspunkt i nyttehaveforeningen N/F Sundvænget pa° Amager i København med sma° afstikkere til byhaver i Aarhus, Aalborg og Odense. Bogen er til alle, der glædes over og finder ro ved at se noget spire, men ogsa° kender ærgrelsen, na°r duerne eller sneglene har spist de nye skud. Samtidig er den en opfordring til at tage vare pa° byens frirum og grønne oaser og viderebringe en værdifuld havekulturarv til kommende generationer. Om forfatterneMette Esmark og Bettina Gram er begge nysgerrige haveejere i N/F Sundvænget. Den idylliske stemning og det inspirerende fællesskab blandt de over 175 havefolk i nyttehaveforeningen gav dem ide´en til bogen. Mette er film- og tv-klipper af dokumentarfilm. Bettina er forfatter og redaktør af fagbøger.

• EAN: 9788794155779
• ID: S12119081