Røremaskiner

Røremaskine – din bedste køkkenmakker

Uanset om du er en haj i et køkken, eller bare nyder at kokkerere og bage lækre kager, så vil en røremaskine være dig en kæmpe hjælp. En røremaskine fylder en del i et køkken, så hvis man køber en, er det godt at vide, hvad den er god til, så du kan få mest mulig gavn af den. Nogle af de helt store gevinster ved en røre- og køkkenmaskine er æltningen af dej til kager og brød. Æltning er en vigtig disciplin for både hjemmebageren og køkkenchefen, da det har en stor betydning for dit resultat med bagværket. I køkkenet er en røremaskine din bedsteven, og det er uanset, om du skal bage kager eller røre mad sammen til aftensmaden. Den kan hjælpe dig med det hele, både hvis du skal røre almindelige gærdeje sammen, hvis du skal røre surdej sammen, eller hvis du skal røre andet madlavning sammen. En røremaskine er således et fantastisk værktøj, som du kan bruge i mange forskellige situationer.

Få den perfekte dej med en røremaskine

Når man bager, kan man ikke altid være helt nøjagtig i sin opskrift, hvilket blandt andet skyldes forskelligheden i melet. Det kan derfor være vanskeligt at vurdere, om ens dej er færdig. Det er ofte en vurderingssag, som man lære gennem erfaring. En god idé er, kun at hælde 90% af melet i, når du starter. Så sikre du, at dejen ikke bliver for tør. Når du har tilsat de øvrige ingredienser, kan du vurdere, om der skal mere mel i eller måske mere væske til. Efter du har tilsat alle ingredienserne, skal du blive ved med at ælte, indtil dejen er helt glat og skinnende. Alle ujævnheder i strukturen skal æltes helt ud, og det er vigtigt, at dejen er blød og let mellem dine hænder. Fordelen ved en røremaskine er her, at maskinen har mange flere watt (energi) til at ælte dejen godt sammen end dine hænder har. Du får dermed mere luft og lethed ind i dejen. Derudover får du heller ikke ømme og ødelagte hænder, hvis du skal ælte meget tung dej sammen. En god måde, hvorpå du kan tjekke, om din dej er æltet tilpas godt sammen, er ved at lave en lille test. Hvis du tager et lille stykke dej og først klemmer det godt sammen, og bagefter trækker det helt ud, kan du se, om æltningen er god. Hvis dejen ikke går fra hinanden, men kan holde til, at blive strækket meget ud, har du lavet en god dej. Glutenkvalitet betyder også noget for melets bagekvalitet, da gluten er det, som får dejen til at hænge sammen. Det er desuden gluten, der holder på luften, så dit brød bliver dejlig luftigt og får brødet til hæve op. En røremaskine blander ingredienser godt sammen, og det fremmer dannelsen af gluten i melet. Med en god røremaskine kan du derfor sikre, at din dej bliver mere elastisk og får en lækker luftig kvalitet.

Hvilken maskine skal jeg vælge?

Hos Magasin har vi flere forskellige modeller, og ligegyldig hvilken type du ender med at købe, så er vi sikre på, at du vil elske din nye køkkenmakker. Der findes mange typer på markedet, men hos Magasin har vi udvalgt et sortiment af røre- og køkkenmaskiner fra KitchenAid, Bodum, Kenwood, Teddy varimixer og Witt. En røre- og køkkenmaskine, der har været kendt gennem mange generationer, og som er meget fremtrædende herhjemme i Danmark, er Kenwood. En Kenwood køkkenmaskine er både flot og elegant, og den kan fås i flere forskellige farver, således den passer perfekt ind i ethvert køkken. Køkkenmaskinerne fra Kenwoods kan fås i både 1000 og 1700 watt, så du let og ubesværet kan ælte tunge deje sammen. Hvis du køber en af Kenwood modellerne får du forskelligt udstyr med blandt andet et piskeris, en K-spade og en dejkrog, så du kan opnå det allerbedste resultat. Røremaskinerne fra KitchenAid er også super funktionelle køkkenmaskiner, og de kan købes i et flot glat og afrundet design. Maskinerne er nemme at betjene og rengøre på grund af deres vippehoved. Røremaskinerne er desuden støjsvage, robuste og super effektive, dette gælder dog for alle røremaskinerne, som du kan købe på siden. Hos Magasin er sortimentet af røremaskiner valgt ud deres høje kvalitet, deres stilrene design og deres funktionalitet. Røremaskinerne kan købes i forskellige prisklasser, så der er noget til enhver pengepung. Har du allerede en røremaskine, kan du se et udvalg af forskellige redskaber og tilbehør. Her kan du finde alt lige fra kødhakkere, til drejekroge, fladpiskere og skåle. Hos Magasin kan du desuden også finde et stort udvalg af andet udstyr til køkkenet, eksempelvis stavblendere, juicere, saftpressere, brødristere, køkkenvægte osv. Vi har de fleste redskaber til at fuldende dit køkken, så du ikke står og mangler udstyr, når du skal i gang med at kokkerere eller bage. Sidder du inde med spørgsmål til en af vores røremaskiner, skal du endelig kontakte os. Vi vil glædeligt hjælpe dig i din købsproces. Du kan også komme ned i din nærmeste Magasin butik, hvor du kan få gode råd og vejledning fra vores personale. Bestiller du produkter over hjemmesiden, sender vi dem til dig, således du har dem inden for få hverdage. Du har desuden altid 30 dages returret, så hvis du køber den forkerte model, kan du nemt og ubesværet sende den retur.