Opskrift på sommerens lækreste drink I Sommer cocktail I Aeris

Livsstil - Opskrift

Så nem er sommerens lækreste drink

Tekst Marie Alkestrup

Vi har talt med parret bag det populære cocktailbrand Aeris, Dia Jovanovic og Nik Neubauer, som deler deres opskrift på sommerens nemmeste cocktail.

Hvad er sommerens nemmeste og bedste drink?

Grapefruit Margarita som består af homemade organic grapefruit syrup, mezcal, tequila, økologisk limejuice. Dog kan det være dyrt og besværligt at købe alle ingredienserne ind, ligesom det kan være vanskeligt selv at skabe en perfekt balanceret drink, da det oftest kræver erfaring og research. Men med Aeris bliver opskriften på Grapefruit Margarita meget nem, da du blot skal gøre følgende:

Du skal bruge et glas. Det skal ikke være større end 20 cl.
Skær en skive lime, og kør den rundt på glassets kant, så noget af limejuicen bliver på kanten af glasset.
Derefter skal du dyppe kanten af glasset i chili-flagesalt, eller bare almindeligt flagesalt. Således skaber du en smuk saltet glaskant.
Fyld glasset med isterninger, find din Aeris-flaske frem, hæld cocktailen i glasset, og voila! Nu har du en perfekt cocktail.

Hvilken drink skal I selv servere denne sommer?

Vi arbejder lige nu på en limited edition, som vi glæder os voldsomt meget til at lancere. Det hele er stadig tophemmeligt, men det vi kan sige er, at det kommer til at genoplive dejlige minder fra 2000-talet. Indtil da planlægger vi at nyde solen med vores perfekt balancerede Picante i hånden.

Du finder Grapefruit Margarita, Picante og alle Aeris’ andre lækre færdiglavede drinks i Mad & Vin hos Magasin.