The Little Book of Champagne

En historie af drikken fra sine tidlige år til i dag og en gennemgang af, hvad der gør Champagne så speciel. Der er også sjove fakta, citater og ordsprog om Champagnes unikke position i populærkulturen.
Champagne blev oprindeligt serveret ved de franske kongers kroninger, men er nu populær over hele verden, og salget stiger år for år, efterhånden som folk opdager denne lækre, dejlige, dejlige drink. Selvom Champagne kun kommer fra et lille område, er der mange producenter, lige fra de globalt berømte huse som Dom Perignon, Moët & Chandon og Taittinger til de 19.000 vinavlere, der producerer på en meget mindre (men ikke mindre lækker) skala.
Champagne har sin egen ordforråd, etikette og særlige plads i populær og kulinarisk kultur og Den lille bog Champagne sporer historien om drikken fra sine tidlige år til i dag og undersøger, hvad der gør Champagne så speciel. Vi dykker ind i snørklede afkøling (meget koldt), hældning (en tomme, lad boblerne bosætte sig, derefter to tredjedele) og drikke (langsomt). Der er også sjove fakta, citater og ordsprog om Champagnes unikke position i populærkulturen. Så pop den kork, fyld dit glas og nip langsomt din vej gennem siderne i denne glædelige fest.