The Italian Deli

Nogle af de lykkeligste år i mit liv blev brugt til at lave mad ved siden af Theo. Han er en ekstraordinær kok, og hans mad er konsekvent lækker. Hvilken vidunderlig kogebog opdelt i enkle, lækre kapitler - jeg elsker det. Ó Jamie OliverFra biscotti til limoncello går verdens kærlighedsaffære med italiensk delikatesse mange år tilbage. Italienerne har taget det allerbedste af italienske produkter over hele verden. Fra Hong Kong til London, Sydney til Brooklyn, har folk overalt adgang til en skattekiste af ingredienser gennem italiensk delikatesse. Theo Randall's The Italian Deli Cookbook viser lækre familieopskrifter med yndlingsingredienser. Let tilgængelige i supermarkeder nu også, og værd at betale lidt ekstra for det allerbedste, disse er transformerende ingredienser, der kan gøre for nemme frokoster og aftensmad, eller middagsselskab centerpieces. Med 100 opskrifter, der bruger hærdet kød, røget fisk, krukkede grøntsager, eddike, oliven, pasta, bælgfrugter, oste og vin, fantastisk fotografering overalt og originale, enkle opskrifter samt en liste over klassiske delikatesser over hele verden, kan du løfte din madlavning på den nemme måde med ekspertvejledning fra den verdensberømte kok Theo Randall.