Slow Escapes

Ansvarlig gæstfrihed forbinder til landdistrikter og skaber varige indtryk. Rejser forædler ånden og sætter væk med fordomme- Oscar Wilde- Rejser udvikler sig, stadig mere bevidst om at reducere dens miljøpåvirkning. Næste skridt er en slags oplevelse, der genopliver landdistrikterne på en bæredygtig måde. Et stigende antal gæstfrihedssteder bruger kun lokale håndværkere, fejrer lokale færdigheder og producerer og genopliver jorden omkring dem. Besøgende her er mere end gæster, de er i direkte kontakt med en hel kultur og hjælper med at styrke båndene i samfundet. I Slow Escapes introducerer den bæredygtige turismeekspert Clara le Fort konverterede klostre, transformerede vindmøller og mange andre fortryllende steder rundt om i verden, der omfavner et langsomt liv og puster nyt liv ind i en region. Denne bog viser os, hvordan rejser kan være en frelsende nåde på lang sigt. Det er for alle, der ønsker at være mere end blot en forbruger af sted.