Indkøbskurv
0
0 varer lagt i indkøbskurven

Magasin Catering

Magasin Catering

Hos os finder du mad lavet af de bedste råvarer. Maden tilberedes af faglærte kokke. Vi har mange års erfaring i levering til store og små arrangementer. Hvad enten du skal fejre bryllup, rund fødselsdag, firmafest eller en dejlig aften i selskab med familie eller venner. Vi hjælper gerne med alle de praktiske detaljer.

Kontakt os på telefon: +45 33 18 21 00 eller på e-mail: catering@magasin.dk.

Menukort

Receptions menu 1

Vores receptions menuer kan let indtages uden brug af kniv og gaffel. Gæsten har kun brug for en serviet. Ved frokosttid anbefaler vi den store reception, ved andre tidspunkter den lille.

Receptionsmenu

Minisandwich med kalkun og bacon (1 stk.)
Minisandwich med æggesalat (1 stk.)
Kanapé med rejemousse og dild (1 stk.)
Mini vol au vent med andelevermousse (1 stk.)
Pølse i svøb (2 stk.)
Minifrikadelle (2 stk.) -vælg enten; klassisk, lam eller kalkun.
Frugtspyd
Emmentaler bjælke (1 stk.)
Chokolade (2 stk.)
Macarons (1 stk.)

Vælg 10 varianter. Pris pr. kuvert kr. 149,-
Vælg 6 varianter. Pris pr. kuvert kr. 99,-

Receptions menu 2

Røget laks med rygeostcreme og brøndkarse
Rejemousse med kaviar, limeskal og dild
Blinis med stenbiderrogn (sæson pris) creme fraiche og karse
Gedeost med agave og syltet tomat
Kyllingespyd i sød chili med vanilje
Lynstegt kammusling med brunet smør og hasselnød
Sprød parmaskinke med pesto og revet parmasan
Kalvefrikadeller med chorizo, feta og tomat
Comté 36mdr. -bjælke
Frugtspyd -marineret i hyldeblomst og mousserende vin
Andelevermousse med syltede nødder
Macarons (2stk.)
Magasin flødebolle

Vælg 5 varianter. Pris pr. kuvert kr. 150,-
Kr. 35,- pr. stk.

Den klassiske menu

Forret

Røget laks og spanske mandler på friske salater vendt i vinaigrette.
Serveres med mild sennepscreme, purløg og kørvel.
Friskbagt brød og smør.

Hovedret

Helstegt dansk oksefilet, krydret med rosmarin og hvidløg.
Serveret med stegte rodfrugter og pommes rissolées,
Kraftig rødvinssauce.

Dessert


Gateau Marcel
-med frisk appelsin/granatæble salat

Pris pr. kuvert kr. 255,00

Den luksuriøse menu

Forret

Rødtunge og laks i nori med lakserogn.
Serveret på friske salater med citrus mayonnaise.
Friskbagt brød og smør.

Hovedret

Dansk okseculotte stegt med timian.
Serveres med Pommes Anna, svampe og årstidens grøntsager.
Intens kalveglace

Dessert

Bær lagkage


Pris pr. kuvert kr. 295,00

Den overdådige menu

Forret

Hummerbisque serveres med hummerkød, persilleolie og cognac creme
Friskbagt brød og smør

Hovedret

Tournedos (oksemørbrad) med sprød parmaskinke og estragon.
Serveres med pommes fondent og svampe á la créme

Dessert

Lys og mørk chokolademousse med nøddekrokant


Pris pr. kuvert kr. 355,00

Natmad

Ud på de små timer gør det lykke med en skål varm suppe eller et stykke saltmad.

Vælg mellem:



Pølsebord

3 slags italienske pølser, dansk salami og hjemmelavet rullepølse hertil løg, sky, cornichons, rugbrød, baguette, smør og fedt

Pris pr. kuvert kr. 105,00

Oste

4 danske egnsoste med garniture, brød, kiks og smør.

Pris pr. kuvert kr. 75,00

Suppe

Ungarsk gullaschsuppe eller kartoffel/porre suppe, brød og smør

Pris pr. kuvert kr. 65,00

Den klassiske buffet

Dampet laks med rejer, krebs og asparges. Mild tomatdressing med purløg og dild
Kalkunbryst fyldt med soltørrede tomater, persille og hvidløg
Oksetyksteg stegt i honning og timian, serveres med ristede rødbeder og gulerødder (varm)
Flødekartofler med ost og porrer (varm)
Quiche Lorriane
Broccolisalat med bacon, rosiner, solsikkekerner og rødløg
Frugttærte med cremefraiche
Friskbagt brød og smør

Pris pr. kuvert kr. 255,00

Den elegante buffet

Kold buffet

Lakse-hummer tårn med dild og ingefærvinaigrette
Hvidløgsmarineret kyllingebryst med mynthe, koriander og sød basilikum
Langtidsbagte bøftomater med pastrami og ristede hasselnødder
Tortellini med artiskok, pesto og grillede peberfrugter
Spinatsalat; spinat, rødløg, gedeost, oliven, rugbrødscrouton og ristede valnødder
Gateau Marcel
Friskbagt brød og smør

Pris pr. kuvert kr. 275,00

Den raffinerede buffet

Tigerrejer marineret i hvidløg og chili serveres med lime, sort sesam og aioli
Vitello Tonnato; kalvekød med tunfiskesauce, parmesan og kapers
Agnello alla Pugliese; lammebov med tomat og kartofler (Varm)
Cossa salat; sprøde salater med valnødder, ristet bacon, pinjekerner og croutons
Grillet aubergine og ristet polenta med cherrytomater, rucola og bøffelmozzarella
Hummus med rustik salat af tomat, agurk og mynthe
Frisk frugtsalat med vaniliecreme eller Tiramisu
Friskbagt brød og smør

Pris pr. kuvert kr. 295,00

Børnebuffet

Minimum 10 kuverter

Mini frikadeller
Kyllingespyd
Pølsehorn
Gulerodsstave og agurkestave
Frisk frugt
Chokoladekage
Brød og smør.

Pris pr.kuvert kr. 99,00

Julebuffet

JULEBUFFET FRA MAGASIN CATERING - DEN KLASSISKE

Røde sild og karrysild med æg, creme fraiche, løg og kapers
Gravad laks med sennepsdressing
Æg og rejer med mayonnaise og kaviar
Hjemmelavet lun leverpostej med champignon og bacon
Ribbensteg med rødkål og surt
Confiteret andelår med æbler og svesker
Risalamande med kirsebærsauce
Lyst og mørkt Brød / smør & fedt

Pris pr. kuvert kr. 225,00

Ønsker De at tilføje en ret til Deres jule buffet tillægges kr. 25,- pr. kuvert (Retten skal vælges til hele selskabet).
Vælg mellem:
Fiskefilet med remoulade og citron
Svinemørbrad med svampe a la creme
Høns i asparges, i luksus tartelet

Gælder fra den 18. november frem til 23. december.

JULEBUFFET FRA MAGASIN CATERING – DEN LUKSURIØSE JUL

Røde, hvide og karry sild med æg, creme fraiche, løg og kapers
Gravad laks med sennepsdressing
Æg og rejer med mayonnaise og kaviar
Rødspættefilet med remolade og citron
Hønsesalat med stegte svampe og sprødt kyllingeskind
Roastbeef med pickles, peberrod og kapers
Hjemmelavet lun leverpostej med champignon og bacon
Lun kamsteg med rødkål og surt
Confiteret andelår med æbler og svesker
Brie og emmentaler med druer og peberfrugt
Risalamande med kirsebærsauce
Lyst og mørkt friskbagt brød / smør & fedt

Pris pr. kuvert kr. 295,00

Gælder fra den 18. November frem til 23. December.

Sommerbuffet

Kold buffet

Varmrøget laks med spæde salater
Kartoffel og artiskok salat med krydret chorizo, persille og oliven
Vandmelonsalat med feta og græskarkerner
Tærte med spinat og rygeost
Helstegt dansk oksefilet med pesto. Bagte og syltede rødløg
Kyllingebryst marineret i sød chili med grillede peberfrugter
Klassisk jordbærtærte med cremefraiche
Friskbagt brød og smør

Pris pr. kuvert kr. 245,00

Gælder fra den 1. Juni til og med den 31. August

Efterårsbuffet

Kold buffet

Lakseterrin med peberrodscreme og brøndkarse
Ovnbagt perlehønebryst med balsamico glace, jordskokker og hasselnødder
Efterårskartoffelsalat i dijondressing
Spinatsalat med blommer, gedeost og rugbrødscroutons
Tærte med rygeost og svampe
Timian stegt svinemørbrad serveret med fennikel-slaw
Æbletærte med vanilie skum
Friskbagt brød og smør

Pris pr. kuvert kr. 245,00

Gælder fra den 1. September til og med den 18. November

Grillarrangement

Alt kød i denne buffet er krydret eller marineret og klar til grillen

Dansk oksefilet
Krydret grillpølse m/ ketchup og sennep
BBQ marineret spareribs
Mango/chili marineret kylling
Sommer kartoffelsalat i let sennepsdressing med purløg
Coleslaw
Sprød salat med frugt og bær
Kogte majskolber
Hvidløgssmør og kryddersmør
Friskbagt brød

Pris pr. kuvert kr. 225,00

Gælder fra den 1. maj til og med den 31. august

Praktiske oplysninger

Ved bestilling af selskaber er der et minimums antal på 10 kuverter. De kan ændre kuvertantal indtil 5 hverdage før, inden kl. 12.00. Ved afbestilling senere end 7 dage før arrangementet betales 50 % af det samlede beløb.

De vælger selv, om De vil afhente maden, eller vi skal levere. De afhenter maden i Vingårdstræde 8, henvendelse hos portvagten. Vi benytter kurer service til levering af mad. Transportprisen kommer udover kuvertprisen. Se venligst prislisten.

Anretning af maden sker på pæne sorte engangs fade. De retter der er varme leveres i termokasse, denne koster kr. 65,00. Og skal ikke leveres tilbage. Hele stege skærer De selv ud efter modtagelse.

Vi glæder os til at høre fra Dem.

Med venlig hilsen

Magasin Catering
Magasin, Kgs. Nytorv 13,
1095 København K,
Tlf.: +45 33 18 21 00
Email: catering@magasin.dk

Prisliste for levering af mad

BEMÆRK: Aften og nattillæg: hverdag mellem kl. 18.00 og 06.00. Lørdage samt søn-og helligedage.
Tillæg inkl. moms kr. 100,00.

Tænk på os som en helhed. Vi er Magiske Magasin, vi har meget ekspertise at trække på, og alt samlet under samme tag. Så vi hjælper dig gerne med lys, servietter, blomster, formidling af kontakt til servicefirma, duge, vin, kaffe, chokolade m.m. Det er kun fantasien, der sætter grænser. 

Vores idé er ret enkel og lige til: Vi vil give dig en fremragende og personlig oplevelse.

Vi glæder os til at høre fra dig!