Nordic kitchen Chef kniv 20 cm

Nordic kitchen Kokkekniv kombinerer præcision, effektivitet og alsidighed i en perfekt allround-kniv. Med sit 20 cm lange og let buede blad skærer, snitter og hakker kniven med imponerende lethed og kontrol. Knivbladet er smedet af 67 lag Damaskus-stål (10Cr15CoMoV). Den omfattende fremstillingsmetode resulterer i et smukt mønstret blad med en enestående kombination af styrke, fleksibilitet og holdbarhed. Knivbladet har en hårdhed på imponerende HRC 60 ±2, hvilket sikrer langvarig skarphed og minimalt behov for vedligeholdelse. Skaftet af pakkawood ligger stabilt og komfortabelt i hånden, mens knivens bryst er udformet til at give tommelfingeren et naturligt hvilepunkt. En perfekt afbalanceret kniv, der egner sig til næsten alle skæreopgaver.