Is og Magasin er ikke en ny konstellation, tværtimod så har Magasin engang haft sin egen isfabrik tilbage i 1980. Men vi skal faktisk spole tiden endnu længere tilbage, før Magasin for første gang begynder at sælge is fra sine populære isbarer. I 1930-40 var det meget in blandt unge at hænge ud og spise flødeis i Magasin.

Populariteten hang ved så længe, at Magasins is i 1994 bliver kåret som den bedste is i landet i skarp konkurrence med ismærker som Haagen-Dazs og Underground, som du måske kender fra frysedisken i dag. Magasins signatur-is var en softice med chokoladesovs på.

I dag er is stadig en af danskernes favorit-spise om sommeren, når de skal slappe af og nyde en stund i solen. Derfor er vi glade for, at det nye ismejeri AURORA vil føre Magasins istradition videre og servere lækre is henover sommeren fra deres isbod til Magasin Summer Party.

Måske du kender is- og kaffestedet Alice på Amager, drevet af folkene bag Københavns Bageri, nu kan der nydes endnu mere is i Carlsbergbyen under det nye koncept AURORA. Hos AURORA bliver der nørdet med is-videnskab stadig med gammeldags isproduktionsmanér. For de to ejere Anders Lorenz og Rasmus Sjødahl er det godt håndværk og ærlig produktion, der er i fokus. AURORA arbejder derfor med simple rene smage, der fremstår ekstraordinære og velsmagende.