Eat Copenhagen

En samling af opskrifter fra en ubesværet stilfuld by blandet med historier, der sætter den kulinariske scene i den danske hovedstad.

Fra de smarte restauranter på Vesterbro til de travle gader på Nørrebro er det at spise i København helt anderledes end at spise i resten af verden. Byen er kendt for sin innovation og tiltrækker folk fra hele verden og med god grund.

Eat Copenhagen udforsker stemningen og smagen af København gennem opskrifterne fra de tidlige morgener Kardemomme Buns og Kanel Kringles til julegløg, honningbomber og varm chokolade, gennem smørrebrøds og skandinaviske stil-salater til sommeren og sammenvævede historier om byen caféer og konditori, markeder og restauranter, så du kan nyde et lille øjebliks hygge hjemmefra.

Tekst er udtrukket og opdateret fra Copenhagen Food: Historier, traditioner og opskrifter af Trine Hahnemann.