Buns

En moderne guide til 30 lokkende bagværk.

Det er en smuk bog, der omfavner glæden ved at bage.

Der er noget universelt trøstende ved nybagte boller. De er bløde og bløde med en blid sødme og lokkende aroma, og de er en forkælelse, der nydes af kulturer rundt om i verden, og kernen i denne globale kærlighedsaffære er den enkle glæde ved at tage grundlæggende ingredienser og forvandle dem til noget virkelig lækkert.

Buns er en fantastisk samling af opskrifter, herunder klassikere overleveret gennem generationer, såsom kardemomme Buns, Semlor og Tosca, til moderne fortolkninger, der fejrer smag og form, såsom pistacie og fersken, tahini og chokolade samt appelsin og fennikel. Opskrifterne er et vidnesbyrd om den søde nydelse, og uanset om du er en erfaren bager eller en nysgerrig nybegynder, vil denne bog inspirere dig til at skabe dit eget lækre bagværk og måske endda opdage nye favoritter undervejs.