Julen er fyldt med traditioner, og for mange er højtidens kulinariske indslag fastlagt. Er du dog en af dem, der godt kunne bruge et frisk pust til den traditionelle og tunge julemad, så har takeaway- og cateringvirksomheden EasyPeasyLemonSqueezy et forfriskende bud på en mulig moderne klassiker, der både trækker reference til det traditionelle danske julebord og det italienske køkken. Få her deres opskrift på braiseret fennikel med confiteret and.