Chardonnay er et populært valg, når vi køber hvidvin. Blandt andet fordi der produceres rigtig meget af det rundt omkring i hele verden. Når du skal vælge en Chardonnay, er hovedreglen, at hvis du vælger en oversøisk fra f.eks. Californien, får du en, der er fed i smagen. Tager du derimod en fra f.eks. Chablis i Frankrig, vil den være mere tør i smagen. Den fede Chardonnay passer rigtig godt til fisk eller andet mad fra grillen, hvor den tørre variant er perfekt til rejer og skaldyr.

Riesling stammer fra Tyskland, hvor over halvdelen af alt Riesling stadig produceres. Riesling kan være ret sød, da druerne får lov at hænge i længere tid i solen, inden de høstes. Er du ikke til de helt søde vine, er det et godt tip at vælge en Riesling fra Alsace i Frankrig og generelt bare altid læse etiketten bag på flasken. En Riesling vil være god til f.eks. oste eller til fed fisk samt mad fra grillen.

Bobler er ofte noget, vi forbinder med nytår eller festlige lejligheder, men har du alligevel tænkt dig at bruge 100-150 kr. på en god flaske hvidvin, så kan du ifølge vores vinekspert lige så vel vælge en flaske bobler som anden mousserende vin som f.eks. Cremant eller Cava. En Cremant er absolut lige så velegnet til mad som en hvidvin, og et glas kold Cava i solen går man heller aldrig fejl af.