Skip to main content
Forside Bolig Bøger Kogebøger

Emil Alsbo,Morten Kaltoft

Osteria 16

329 kr.
Optjen 329 stjernepoint med Magasin Goodie

accessibility.variation.selection

Størrelse: 19,4x2,4x24,1
Fri fragt på ordrer over 499 kr. for Goodie medlemmer. Læs mere
30 dages retur. Læs mere
Levering inden for 1-2 hverdage. Læs mere
Hent i forretning. Læs mere
I 2014 åbnede restauranten Osteria 16 på Vesterbro i København. Stedet blev grundlagt af vennerne kokken Morten Kaltoft og kunstner Emil Alsbo. Her er ingen snobbede tjenere og pressefoldede servietter, men ærlig, italiensk mad serveret family style, så hele bordet deler. Osteria 16 er det moderne italienske køkken, hvor alle kan være med. Med Osteria 16 – Kogebog præsenteres læseren for 60 enkle og originale italienske retter – fordelt på antipasti, primi, secondi og dolci samt klassiske italienske grundopskrifter. Udgangspunktet er få ingredienser af høj kvalitet og sæsonnære råvarer. I Osteria 16s køkken kan hver en ingrediens smages. Kogebogens mange småretter er simple, men stilsikre. Morten Kalktoft har tidligere arbejdet på Michelin-restauranten EraOra, og hans solide erfaring fornægter sig ikke i de nemt tilgængelige opskrifter. Det hele serveres uhøjtideligt og ærligt – kogebogen er rigt illustreret med stemningsfulde billeder taget af Emil Alsbo selv. Resultatet er en kogebog i øjenhøjde og en visuel dagbog fra en af Københavns mest succesfulde restauranter de seneste år.
Osteria 16
Emil Alsbo,Morten Kaltoft
Osteria 16
329 kr.
Loading...