Rivejern & Mandolinjern Nicolas Vahe

Find det rette rivejern eller mandolinjern til køkkenet hos Magasin

Hvis du virkelig vil løfte din madlavning til nye højder, så bør du sikre dig at have de rigtige køkkenredskaber klar på køkkenbordet. Uanset om du drømmer om perfekte strimler af gulerødder til salaten, fløjlsblød citronskal i kagen eller ultratynde skiver af agurk til din asiatiske ret, så er én ting helt sikker: Det rette rivejern og mandolinjern er afgørende for resultatet.

Hos Magasin finder du derfor et bredt udvalg af rivejern og forskellige mandolinjern i høj kvalitet, designet til at inspirere og forvandle dit køkken til en professionel legeplads for gastronomi. Lad dig inspirere af rivejern og mandolinjern fra populære brands som Microplane, Zwilling, Eva Solo, Fiskars, Rösle, OXO, Rosendahl og find rivejernet eller mandolinjernet, der passer til køkkenet.

Derfor bør rivejern og mandolinjern være faste redskaber i dit køkken

Et alsidigt køkkenredskab som et Microplane gourmet rivejern eller et solidt mandolinjern giver dig mulighed for at arbejde præcist og kreativt. De fleste opskrifter kræver på et tidspunkt, at du skal rive ingredienser, skære grøntsager eller tilpasse madlavningen med redskaber der har forskellige funktioner – og det er her, det rigtige rivejern og mandolinjern viser deres værd.

Med de fleste rivejern kan du nemt bearbejde alt fra hårde oste, ingefær, hvidløg og citroner, til frugter, rodfrugter, gulerødder og agurker. Og madlavningen bliver en leg, når du har et skarpt rivejern der kan løse opgaverne – gerne et med godt greb, rustfrit stål og holdbare materialer.

Hvilket rivejern skal jeg vælge til mit køkken?

Når du skal vælge dit rivejern, handler det om at matche dine behov i køkkenet med den rigtige type. Der findes mange forskellige størrelser, små rivejern til hurtige opgaver, fint rivejern til skallen fra citrusfrugter og stående rivejern med flere funktioner til større mængder. Et gourmet rivejern – såsom Microplane Master eller OXO Good Grips – giver dig præcision og skarphed, som du kan få glæde af i dit køkken i mange år fremover.

Du kan med fordel også vælge det stilrene rivejern og mandolinjern fra Eva Solo Green, som kombinerer funktionalitet med smukt design. Dette rivejern har desuden et opvaskemaskine venligt design og håndtag, der ligger godt i hånden – perfekt til både hverdag og festmad.

Skær perfekte og ensartede skiver med et mandolinjern

Et godt mandolinjern er et uundværligt køkkenredskab, når du vil skære og rive frugt eller grøntsager. Det er nøglen til at lave en flot salat, lag-på-lag-retter og forskellige opskrifter, hvor præcision og præsentation spiller en vigtig rolle i tilberedningen af dine yndlingsretter.

Hos Magasin kan du vælge mellem forskellige mandolinjern med justerbar tykkelse, ergonomiske håndtag og skæreblade i rustfrit stål, som sikrer langvarig skarphed. Nogle modeller har endda sikkerhedsfunktioner, så du helt trygt kan tilberede fødevarer, uden at det går ud over hånden.

Et rivejern eller mandolinjern i god kvalitet holder mange år

Hvis du vælger at investere i et rivejern eller mandolinjern fra Magasin, så får du ikke bare i værktøj. Du investerer i lang levetid, holdbarhed og daglig glæde i køkkenet. Vores udvalg er nøje udvalgt til at kunne klare alt fra hårde oste til rå kartofler, uden at miste skarphed eller præcision.

Vælg produkter i rustfrit stål med smarte detaljer som non-slip-fødder, grebsvenlige håndtag og nem rengøring – enten i hånden eller opvaskemaskinen. Og uanset om du er ny i madlavningens verden eller en rutineret hjemmekok, vil du hurtigt opdage, hvor meget du kan drage fordel af professionelt udstyr i hjemmet med valget af både mindre rivejern og større rivejern i køkkenet.

Skab perfekte resultater med avanceret brug af mandolinjern

Har du allerede stiftet bekendtskab med dit mandolinjern eller rivejern, og er du klar til at eksperimentere? Så er der masser af avancerede teknikker, du kan prøve. Med justerbare blade og flere tykkelser, kan du lave bånd af agurk til ruller, kartofler til en gratin eller lave ultra-tynde chips af rodfrugter – alt sammen med imponerende præcision, der vil imponere dine gæster.

Nogle mandolinjern kommer med julienne-indstillinger, så du kan lave "matchsticks"-lignende strimler – perfekte til asiatisk wok eller som sprøde toppings til salater. Du kan også bruge dit mandolinjern til at lave skiver af frugt til tørret frugt snack, lave spiraler af squash eller eksperimentere med forskellige fødevarer i moderne madkunst.

Husk dog altid sikkerheden – mange professionelle og hjemmekokke bruger en beskyttelseshandske eller den medfølgende sikkerhedsholder, især når man skærer helt ned til det sidste stykke. Et godt råd er også at rengøre bladene omhyggeligt – og vælge modeller, der tåler opvaskemaskine, så du nemt kan bruge dem igen og igen.

Tips til brug og rengøring af rivejernet og mandolinjernet

Et Microplane Gourmet rivejern er ideelt når du skal tilberede alt lige fra citronskal og ingefær til parmesan og chokolade. Du skal blot bruge lette bevægelser og lade værktøjet gøre arbejdet for dig. Brug et råkostjern til dine rodfrugter, og prøv at lave tynde strimler af squash som alternativ til pasta – en sund og kreativ måde at eksperimentere i køkkenet.

Efter brug kan det meste udstyr let rengøres under rindende vand eller i opvaskemaskinen – især modellerne fra Eva Solo Green og RIG-TIG, da de er lavet til hverdagsbrug. Husk at tjekke, om der sidder rester i rivejernet - en lille børste eller opvaskesvamp gør som regel underværker, når du skal rengøre disse køkkenredskaber.

Alternativer til mandolinjern – når præcision ikke er alt

Selvom et mandolinjern kan lave flotte ensartede skiver med perfekt tykkelse, så findes der også andre muligheder til det salte og søde køkken. Skarpe knive kan i erfarne hænder give fine resultater, men det kræver dog øvelse og tid. Mange vælger også elektriske skæremaskiner, men de fylder ofte mere, er dyrere og ikke nær så fleksible som et manuelt mandolinjern.

Du kan også bruge et gourmet rivejern med store tænder til at lave tynde strimler eller lidt tykkere stykker af eksempelvis gulerødder og courgetter. Et råkostjern eller et stående rivejern er desuden et glimrende alternativ til hurtige hverdagsretter, hvor du ikke nødvendigvis behøver det millimeter-præcise snit. Men hvis du vil tage din madlavning til næste niveau og spare både tid og kræfter, er det stadig svært at slå det klassiske mandolinjern eller et godt rivejern til dit køkken.

Køb dit rivejern eller mandolinjern på Magasin.dk

På Magasin.dk finder du altid et bredt udvalg af gode rivejern og mandolinjern i forskellige størrelser samt passende tilbehør, så du kan finde det, der passer bedst til dig og dine behov. På Magasin.dk finder du altid populære rivejern og mandolinjern såsom Microplane master til OXO Good Grips samt mange andre populære modeller i høj kvalitet til en god pris.

Uanset om du vil lave forskellige opskrifter, skære frugt, rive større grøntsager eller noget helt femte, så finder du altid det perfekte rivejern eller mandolinjern på Magasin.dk. På Magasin.dk finder du et stort udvalg af køkkenartikler og køkkenredskaber. Når du bestiller dit rivejern eller mandolinjern på Magasin.dk, så får du hurtig levering. Som Goodie medlem får du fri fragt ved køb for 499​. Du har 30 dages returret, hvis du vil bytte eller returnere din ordre på Magasin.dk.