Kvalitet er nøgleordet; vi vælger det bedste fra særligt udvalgte leverandører.
Du kan finde italienske specialiteter som f.eks. frisklavede pastapuder fra Toscana, parmaskinke og lufttørrede pølser. Vi har lækkert dansk pålæg fra Gourmandiet, hjemmelavede salater, lune retter og meget mere. Vi har også et stort udvalg af hjemmelavet pålæg.
Gennem de sidste 4 år har Mad & Vin hvert år modtaget diplom fra Børsens Fødevarepris. I år fik vi diplom for ’bedste leverpostej’.
Vores kød er i en klasse for sig. Vi bruger dansk kødkvæg fra Grambogård. Vores leverandør går ind for dyrevelfærd; dyrene går i store stalde og har adgang til store friarealer det meste af året!
Der er desuden kort transport fra gårdene til slagteriet, så dyrene undgår stress.
I Mad & Vin tror vi på, at sunde dyr der har haft det godt, er med til at give kødet en bedre kvalitet og smag.
Alt dette er med til at give en bedre kvalitet og smag.
Vi fører primært friskslagtet fransk fjerkræ, der er kendt for høj kvalitet. Du kan finde gule majskyllinger, kyllinger fra Bresse, kødfulde berberiænder og også dansk fjerkræ bl a. bornholmerhane.
Magasin byder velkommen i Mad&Vin på Kgs. Nytorv og i Lyngby.