Forret
Flotte skiver af norsk røget vildlaks lagt på friske salater vendt i vinaigrette.
Serveret med creme af friske krydderurter i pisket cremefraiche smagt til med citron og sennep fra Dijon.
Hertil friskbagt brød og smør.
Hovedret
Helstegt mørt oksestriploin, godt krydret med rosmarin og hvidløg, serveret med stegte rodfrugter og pommes André.
Hertil sauce af mørk fond og rødvin.
Dessert
Italiensk chokoladetærte med nødder i karamel.
Pris pr. kuvert kr. 172,00